DINAR de reis

49€ per persona

Tot Inclòs

Menú del Dinar de Reis

ENTRANTS

🍴 Piruleta de Poma i Foie | Degustació de Ceviche amb perfum de llima | Estructura de Calçot al carbó d'alzina amb Salsa Romesco | Timbal de Tàrtar de Vedella amb Ou de Guatlla | Arrebossat de Camembert al Panko amb estries de Mel | Croquetes de Rostit

SEGON A TRIAR

🍴 Llomets de Rap amb Salsa Miso, Gamba de llotja i Caviar d'oliva o Entrecot a la Brassa Josper amb Pastís de Carabassa, Moniato i Mostassa antiga

L'ILLA DOLÇA

🍴 Roscó de Reis amb Glasé de sucre blanc

🍷 Vi Blanc Xarel·lo Duc de Foix D.O. Penedès
🍷 Vi Negre Duc de Foix Cabernet D.O. Penedès
🍷 Cava Brut de celebració

Inclou: Aigua mineral, Infusions i Cafès

RESERVES

*Per confirmar la reserva cal fer un pagament. Un cop s’hagi confirmat la disponibilitat t’enviarem un email amb els detalls per fer el pagament