Cena de maridaje con sommelier
- Illa de Rosselló, C/ Rosselló 191, Barcelona
- 4 Platos Gourmet con 4 vinos Exclusivos
- Guiado por nuestros Sommelier y Maitre
- Cena en terraza
- Jueves 15 de Junio a las 20:45H
Sólo 20 personas
49 € 39€
Menú de Maridaje
Jueves 15 de Junio a las 20:45H
L'ILLA de ENTRANTE
🍴Crema fina de cigala con nube flotante de pan de arroz y gamba con frutos del mar
🍷 Vino Terra Terrae Blanco Eco 2021
L'ILLA de PRIMERO
🍴 Carpaccio de filete de ternera con tartar de mango, virutas de parmesano y toque de sésamo dorado
🍷 Vino Casteller DO Catalunya Tinto
L'ILLA de PRINCIPAL
🍴 Lomo de ternera al Josper con brotes de esparragos tiernos, pastel de manzana con patata y escama de sal marina
🍷 Vino Terra Terrae Eco Tinto 2020
L'ILLA de POSTRE
🍴 Esfera de helado de yogur con moras y crumble de chocolate
🍷 Cava Duc de Foix Gran Reserva Br. Nature 2017
La cena de maridaje del restaurante Illa de Rosselló es una experiencia sensorial única y exclusiva en la que al arte de la gastronomía se funde con la magia de la enología.
Se trata de cenas con cata dirigidas por una sumiller y un maître que consisten en maridar 4 platos gourmet con 4 vinos exclusivos.
El Illa de Rosselló es un restaurante mediterráneo auténtico en el corazón de Barcelona, que te seducirá con su menú sencillo elaborado con productos frescos y de KM0. El sabor de los productos refleja el buen hacer de nuestro restaurante, cuyos platos son preparados con esmero y cariño por el chef Walter Villa y su gran equipo de cocina.
Los vinos que se sirven en nuestra cena de maridaje son producto de la gran tradición enológica de Covides, una de las Cooperativas más grandes de Cataluña. Sus más de 700 agricultores asociados en el Penedés, desde hace más de 50 años, embotellan los sabores y las tradiciones de esta tierra que produce algunos de los mejores vinos de España.
Si a ello le añadimos la gran profesionalidad del maître y del equipo de sala, te aseguramos que te llevarás una gran experiencia disfrutando de nuestra cena de maridaje en un lugar único y encantador.
Nuestra cena de maridaje también es una buena idea regalo para celebrar, de una forma original y sofisticada, cumpleaños, fechas especiales y reuniones familiares o de amigos.
RESERVAS
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