Cena de maridaje con sommelier
- Illa de Rosselló, C/ Rosselló 191, Barcelona
- 5 Platos Gourmet con 5 vinos Exclusivos
- Guiado por nuestros Sommelier y Maitre
Sólo 20 personas
49 € 45€
Menú de Maridaje
L'ILLA para PICAR
🍴 Flor de caballa marinada con jugo de ostras, calabaza y jengibre
🍷 Vino "Joven 2022" Duc de Foix Xarel·lo
L'ILLA de ENTRANTE
🍴 Fagotinis de pasta fresca rellenos de pera y queso Gorgonzola con crema fina de cangrejo y boniato
🍷 Vino Terra Terrae Blanco Eco 2021
L'ILLA MAR
🍴 Lomo de merluza a la plancha con puré de calçots y lágrimas de romesco
🍷 Vino Casteller Blanco DO Catalunya
L'ILLA TIERRA
🍴 Filete de solomillo de ternera a la brasa Josper con verduritas asadas de KM0 y escamas de sal negra volcánica
🍷 Vino Terra Terrae Tinto Eco
L'ILLA DULCE
🍴 Esfera de chocolate con naranja y espejo de frutos del bosque
🍷 Cava Terra Terrae Brut Eco
La cena de maridaje del restaurante Illa de Rosselló es una experiencia sensorial única y exclusiva en la que al arte de la gastronomía se funde con la magia de la enología.
Se trata de cenas con cata dirigidas por una sumiller y un maître que consisten en maridar 5 platos gourmet con 5 vinos exclusivos.
El Illa de Rosselló es un restaurante mediterráneo auténtico en el corazón de Barcelona, que te seducirá con su menú sencillo elaborado con productos frescos y de KM0. El sabor de los productos refleja el buen hacer de nuestro restaurante, cuyos platos son preparados con esmero y cariño por el chef Walter Villa y su gran equipo de cocina.
Los vinos que se sirven en nuestra cena de maridaje son producto de la gran tradición enológica de Covides, una de las Cooperativas más grandes de Cataluña. Sus más de 700 agricultores asociados en el Penedés, desde hace más de 50 años, embotellan los sabores y las tradiciones de esta tierra que produce algunos de los mejores vinos de España.
Si a ello le añadimos la gran profesionalidad del maître y del equipo de sala, te aseguramos que te llevarás una gran experiencia disfrutando de nuestra cena de maridaje en un lugar único y encantador.
Nuestra cena de maridaje también es una buena idea regalo para celebrar, de una forma original y sofisticada, cumpleaños, fechas especiales y reuniones familiares o de amigos.
RESERVAS
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