Sopar de maridatge amb summelier
- Illa de Rosselló, C/ Rosselló 191, Barcelona
- 4 Plats Gurmet amb 4 Vins Exclusius
- Exclusiu: Només 20 persones cada sopar
- Guiat pel nostre Sommelier i Maitre
- Sopar a la terrassa
- Dijous 15 de Juny a les 20:45H
Només 20 persones
49 € 39€
Menú de Maridatge
Dijous 15 de Juny a les 20:45H
L'ILLA d'ENTRANT
🍴 Crema fina d'escamarlà amb núvol flotant de pa d'arròs i gamba amb fruits de la mar
🍷 Vi Terra Terrae Blanco Eco 2021
L'ILLA de PRIMER
🍴Carpaccio de filet de vedella amb tartar de mango, encenalls de parmesà i toc de sèsam daurat
🍷 Vi Casteller DO Catalunya Tinto
L'ILLA PRINCIPAL
🍴 Llom de vedella al Josper amb brots d'espàrrecs tendres, pastís de poma amb patata i escata de sal marina
🍷 Vi Terra Terrae Eco Tinto 2020
L'ILLA DOLÇA
🍴Esfera de gelat de iogurt amb mores i crumble de xocolata
🍷 Cava Duc de Foix Gran Reserva Br. Nature 2017
El sopar de maridatge del restaurant Illa de Rosselló és una experiència sensorial única i exclusiva on l’art de la gastronomia es fon amb la màgia de l’enologia.
Es tracta de sopars amb tast dirigits per una sommelier i un maître que consisteixen a maridar 4 plats gurmet amb 4 vins exclusius.
L’Illa de Rosselló és un restaurant mediterrani autèntic al cor de Barcelona, que et seduirà amb un menú senzill elaborat amb productes frescos i de KM0. El sabor dels productes reflecteix el bon fer del nostre restaurant, els plats del qual són preparats amb cura i afecte pel xef Walter Villa i el seu gran equip de cuina.
Els vins que se serveixen al nostre sopar de maridatge són producte de la gran tradició enològica de Covides, una de les Cooperatives més grans de Catalunya. Els seus més de 700 agricultors associats al Penedès, des de fa més de 50 anys, embotellen els sabors i les tradicions d’aquesta terra que produeix alguns dels millors vins d’Espanya.
Si hi afegim la gran professionalitat del maître i de l’equip de sala, t’assegurem que t’emportaràs una gran experiència gaudint del nostre sopar de maridatge en un lloc únic i encantador.
El nostre sopar de maridatge també és una bona idea regal per celebrar, d’una forma original i sofisticada, aniversaris, dates especials i reunions familiars o amb amics.